唐山厨师学校都开设了哪些专业?唐山厨师学校所开设的专业大多为了帮助学生能够进入烹饪行业就业,给学生提供了一项生存技术、技巧,那么唐山厨师学校都开设了哪些专业呢,一起来看看吧!
唐山厨师学校开设专业:
1、厨师:
课程体系:随到随学,包教包会,学校备有食堂,免费提供住宿。学员入学免费车接。
核心课程:从刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、装盘等开始学习,并传授制作溜、爆、炒、烧等烹调技法及200余道不同档次的实用菜肴,使学员能在短时间内达到中级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
就业方向:学校负责长期并全部定向安排工作。
2、西点
课程体系:中式面点的制做,各种风味食品的加工制作工艺。手把手的教,包教包会。
核心课程:酒店常用的面食,如特色包子、面点技术,以及蒸、炸、烙、烤、贴、煎、煮近60种。
就业方向:毕业后主要从事各大酒店的面点师工作,也可自己开办公众特色面点小吃店
3、糕点
课程体系:随到随学,包教包会。学校备有食堂,免费提供住宿。学员入学免费车接。
核心课程:传授各种面包、慕斯、月饼、酥点、海绵蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵,十二生肖及寿星、寿桃的制作,欧式水果蛋糕的制作等操作技能。
就业方向:就业帮助,学校负责长期帮助工作。
以上就是唐山厨师学校根据学生需求所开设的部分专业了,如果你觉得以上有适合你的专业的话,不如拨打下方的联系电话报名吧!唐山厨师学校期待你的到来哦!